Çin mutfağının en gözdeleri arasında yer alan mascolin salata içinde kuzukulağı, mizuna, rakula, menekşe yaprağı, pakçoy, mini marul yaprakları, pancar yaprağı yer alıyor. Bu alanda organik sebze siparişi ile tüm bu malzemeleri bir arada olduğu hazır bir kullanım elde edilebilir. Vitamin ve karbonhidratlar bakımından zengin olan bu salata sebze alışverişi yapanların A, B, C vitaminleri deposu olarak tercih edebilecekleri bir tercihtir.