Tabağında organik ürünler olmasını isteyenler için yeşil lolorosso İtalyan kökenli bir marul seçeneğidir. Özellikle salataların süslemesinde kullanılan bu sebze, çıtır çıtır dokusu, geniş yeşil renkli yaprakları ve tatlı lezzeti ile iştah açıcı bir marul çeşididir. Bu alanda toptan organik ürünler satan yerlerden rahatlıkla bulunmaktadır. A, B1, C, B2 vitaminleri açısından zengin olan bu marul çeşidi sofralardan eksik edilmemesi gereken bir mineral deposudur.