Hem haşlanarak, hem de salatalarda taze olarak tüketilebilen bir marul çeşidi olan pakçoy, besin değeri yüksek taze meyve sebze grubu içinde yer alır. Mineral ve vitamin açısından oldukça zengin olan bu marul türü Çin mutfağının en çok kullanılan salata malzemesi olmaktadır. A, B, C, K vitaminlerini içeren marul türü, sebze siparişi için en sağlıklı seçenekler arasında yer alıyor.