Baby Fransız Fasulye, tadı fasulye ile börülce arasında olan enfes bir sebzedir. Genellikle etli ve tavuklu yemeklerin yanında bir organik sebze olarak, garnitür çeşidi şeklinde servis edilebilir. Bunun yanında zeytinyağlı bir şekilde yapılması da önerilen pişirme seçenekleri arasındadır. Yaz döneminde yetişir ve çoğalmaya başlar. Şişkinlik yapmayan, hafif bir sebze olarak tüketilebilir. Oldukça sağlıklı bir taze sebze çeşididir.