Farklı yemek tarifleriyle sofraları tatlandıran kemer patlıcanı içerdiği; A, B1, B2 ve C vitaminleri ve çeşitli mineraller açısından zengindir. Bahçesinde patlıcan yetiştirmek isteyenler doğal tarım ürünleri fideleriyle sağlıklı bir hayata merhaba diyebilirler. Mide kanserinden hazımsızlığa, stresten istemsiz kasılmalara, kalp çarpıntısından idrar söktürücü özelliklerine kadar pek çok farklı sağlık sorununun doğal tedavisinde etkili olan taze sebze çeşitleri, farklı şekillerde tüketilerek etkili sonuçlar elde edilebilir.