Hem bir sebze hem de bir ot cinsidir. Yemeklerin ve salataların vazgeçilmezlerinden biridir. Doğal tarım ürünleri olarak yetiştirilmektedir. Ekimi yapıldığı döneme göre aromaları tatlı, biraz keskin baharatlı ve sulu olarak değişkenlik ortaya koyar. Sadece yemek ve salatalar için önem arz etmekle kalmaz tıbbi açıdan da pek çok faydası söz konusudur. Düzenli tüketimi bazı kanser türlerine karşı vücudun korunmasına yardımcı olur. Kuru ve taze sebze olarak tüketilebilir.