Şeftaliye çok benzeyen bir taze meyve çeşidi olan nektarin tek başına meyve olarak tüketildiği gibi aynı zamanda kaynatılarak komposto halinde de içilebilir. Suyu sıkıldığında sağlıklı bir meyve suyu olan nektarin, çeşitli tatlılara hoş bir lezzet katma amacıyla da kullanılır. Tamamen organik ürünler arasında kabul edilen nektarin içerdiği liflerle, bağırsak sistemine faydalıdır ve idrar söktürme özelliğine sahiptir.