Yemekleri lezzetlendirmek, salataları tatlandırıp renklendirmek için çok fazla kullanılmaktadır. Sadece yemekleri ve salataları renklendirmekle kalmaz. Sağlık için de çok faydalıdır. Hafızayı güçlendirici, ağrıyı giderici, kimi kanser türlerine karşı vücudu koruyucu, bağışıklık sistemini güçlendirici ve öksürüğü kesici etkisinin yanında daha pek çok faydasından bahsetmek mümkündür. Doğal tarım ürünleri arasında bulunur. A vitamini, C vitamini, kalsiyum, magnezyum gibi pek çok vücut için gerekli olan mineral ve vitaminleri içerir. Toptan organik ürünler almak isteyenler için de iyi bir seçimdir.