Lif bakımından zengin olan bu sebze, folik asit, magnezyum, potasyum, demir ve çinko gibi vitaminlere sahiptir. Önemli bir protein kaynağı olan sebze, tencere yemeklerinde en çok tercih edilen seçenektir. Lif bakımından oldukça zengindir. Yaş olarak pişirilmektedir. Kurutulan iç kısmındaki çekirdeğin yemeği yapılmaktadır. Organik ürünler içerisinde tercih edilmektedir. Sofralarımızda eksik olmayan bu ürün, organik sebze siparişi listesinde yer almaktadır.