Anavatanı Orta Asya olan biçme sarımsak, salatalarda ve dünya mutfağında etkili bir ol oynamaktadır. Salgın hastalıkların tedavisinde eskiden yaygın olarak kullanılan sarımsak ehlileştirilerek biçe sarımsak halini almaktadır. Organik ürünler kapsamında yetiştirilen sarımsak idrar artırıcı, tansiyon düşürücü, bakterileri azaltıcı, kan temizleyici özelliklere sahiptir. Kökleri ve sapları çok faydalıdır. Şeker ve vitaminler içeren biçme sarımsak için sebze siparişi vermek mümkündür.