Hint hurması olarak da bilinen demirhindi, baklagiller ailesinden bir meyvedir. Hint Yarımadası'nda üretilen tropik meyveler arasındadır. Ülkemize de getirilen bu tropikal meyve, baharat veya kıvam verici olarak kullanılmaktadır. Tatlı ekşi bir aromaya sahip olduğu için pek çok yemekle uyum sağlamaktadır. İçeriğinde protein, B ve C vitaminleri, potasyum, fosfor, magnezyum, kalsiyum, sodyum, selenyum ve demir gibi çok sayıda mineral yer almaktadır. Bu nedenle de sağlığa oldukça faydalıdır.