Bal aroması ve tatlı lezzeti ile bu ismi almıştır. Yoğun tatlı aroması olduğu için tatlılarda kullanılmaktadır. Güney Amerika kökenli olan taze sebze, diyabet hastalığı olanlara bir umut olmuştur. Sıfır kalori ve sıfır protein içermesi nedeni ile hipertansiyon, obezite ve diyabet hastalıklarının tedavisinde kullanılır. Doğal tarım ürünleri arasında yer aldığı için ilgi büyüktür. Doğal bir tatlandırıcıdır ve sigarayı bırakmak için de kullanılabilmektedir.